菜品营养分析-菜品营养分析报告

CV宫保鸡丁:从食谱到营养分析

CV宫保鸡丁是一道富含蛋白质的菜肴，每100克含有蛋白质14克左右。蛋白质是人体组织的基本结构成分，具有维持身体健康、提高免疫力等重要作用。CV宫保鸡丁中的脂肪主要来自于鸡肉和花生米，每100克含有脂肪约7克。

宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分，具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。

宫保鸡丁又称宫爆鸡丁，每100克宫保鸡丁含热量1***大卡。顾名思义，烹饪时食材需过油，吸收油脂后热量大增，减肥期间不宜多吃。

黄豆酱的营养分析

经常吃黄豆酱对身体好吗1 黄豆酱吃多了对身体没有害的，黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等。这些都是人体不可缺少的营养成分，所以吃多了是好的。

黄豆酱有什么营养在黄豆酱中所富含的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等含量是很高的，这些营养元素对于人体健康来说是非常重要的。

黄豆酱中含有多种对身体有益的营养成分，它们可以促进身体的新陈代谢，对于调高身体素质有很好的作用。

补充营养 黄豆酱含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等矿物质，能为人体补充多种有益的营养成分，它们能促进身体代谢，也能提高脑细胞活性，能在提高人体素质的同时起到一定的健脑作用。

促进消化：黄豆酱中含有丰富的益生菌和酶类物质，这些物质可以帮助分解食物，促进消化吸收。黄豆酱中的益生菌可以调节肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，减少便秘问题的发生。

海天黄豆酱的功效与作用2 海天黄豆酱的功效与作用 大家熟知的韩国大酱和日本味噌，有一个共同的“祖先”，那就是中国的黄豆酱。黄豆酱不仅营养丰富，在医药方面应用历史也很悠久，唐代苏敬把它列入了《新修本草》。

西红柿炒鸡蛋营养分析

西红柿炒鸡蛋营养成分如下：生津止渴：西红柿汁水丰富，酸甜可口，且富含维生素，可以生津止渴。健胃消食：西红柿味甘酸，可开胃，生津，健胃消食。滋阴润燥、养血安胎：鸡蛋营养价值丰富，可以补养气血，养血安胎。

西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。

从化学角度分析西红柿炒鸡蛋是非常符合营养均衡的需要的。首先，鸡蛋含有丰富的优质的蛋白质，还含有大量的卵磷脂，维生素D等营养成分，是营养成分非常全面，容易吸收的食品。

鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。西红柿含有丰富地胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量地维生素和矿物质及有高生物价值地蛋白质。

西红柿炒鸡蛋是一道简单，营养，经典的家常菜。原料：西红柿、鸡蛋、蒜苗、盐、蚝油、白糖、醋。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、鸡蛋加两滴醋打散备用。第3步、西红柿洗净切成块。

食谱营养分析及评价

营养点评 补钙好来源 曾青山介绍，豆腐中含有丰富的钙，某些富含脂肪的鱼类（如鲶鱼、金枪鱼、三文鱼、鳗鱼）中维生素 D 也比较多。两者一起搭配，维生素 D 便能促进钙在小肠吸收，增强机体对钙的摄取与利用。

营养食谱，顾名思义，即可以补充营养的食物谱，不同年龄不同体质对食物的要求不同，相应的食谱只有合适的才是最营养的。

食谱评价包括以下内容：食谱的能量和营养素计算，计算完后应与参考摄入量或营养目标相比较，检查是否达到要求，首先是能量是否达到要求。

一周营养早餐搭配食谱推荐如下：豆奶+火腿面包=增长精力 豆奶：250毫升 火腿面包：1个 营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

进行食谱营养成分的分析计算，根据结果进行调整 分析膳食的食物结构和计算分析各种营养素的摄入量、能量和蛋白质的食物来源等。

[营养分析]菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”之称，但菠菜里含有很多草酸（每100克菠菜中约含300毫克草酸）。

西红柿炒鸡蛋的菜品特色是?营养成分分析是?

菜品特色：在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，营养丰富，细软中带有一点点弹性，伴随着 阵 阵恬淡的香味。

菜品特色：色泽鲜艳，酸甜爽口 主要营养成分：鸡蛋西红柿是很好的健脑食品；西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，西红柿炒鸡蛋是较好地健脑食品。番茄炒蛋：西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。

而鸡蛋则是一种优秀的蛋白质来源，富含必需氨基酸和多种微量元素。因此，西红柿炒鸡蛋是一道既健康又[_a***_]的家常菜。除了西红柿炒鸡蛋，还有很多不同的做法。有些人喜欢加入洋葱和青椒，增加菜品的口感和营养成分。

西红柿炒鸡蛋它的主料和配料、调料、菜品特色、主要营养成分分析?

调料：盐、白砂糖、味精、花生油 菜品特色：在口感方面，它色泽鲜艳，口味宜人，营养丰富，细软中带有一点点弹性，伴随着 阵 阵恬淡的香味。

它烹调方法简单易学的，是许多新手入门学到的第一道菜，它的营养成分比较丰富，具备营养元素相辅相成的特征及其健体抗衰老的功效。老少咸宜，平时在家可常做过来吃。

西红柿炒鸡蛋营养成分如下：生津止渴：西红柿汁水丰富，酸甜可口，且富含维生素，可以生津止渴。健胃消食：西红柿味甘酸，可开胃，生津，健胃消食。滋阴润燥、养血安胎：鸡蛋营养价值丰富，可以补养气血，养血安胎。

色泽鲜艳，口味宜人，营养丰富。番茄炒蛋做法 将西红柿放在开水里烫一下，剥皮，切成小块。将鸡蛋调入精盐打散。 锅中放油，大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液翻炒，待鸡蛋炒成表面嫩黄时盛出。

材料：番茄2个、 鸡蛋3个、 大葱一段个。配料：盐。步骤：番茄切成块，大葱斜切菱形段，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖（这样鸡蛋炒出来更蓬松），打匀，怕味重的就不放盐。