日常佐料食品历史发展-佐料是谁发明的

古代有调味品吗?

最主要的调味品就是盐，盐作为天然的提鲜剂和防腐剂在我国有着非常古老的使用 历史 ，宋以前的人，还是比较苦逼的，烹饪的食材有限，调味品也有限。

花调味品：桂花、菊花、茉莉花、玫瑰花、夜合花。

古代的人做饭喜欢用盐和糖，这是他们当时仅有的两个调味品，和现在基本上是一样的，只不过现在的种类更多。再看看别人怎么说的。

我国小磨香油的发展现状

生产现状 芝麻销售较为畅通，目前市场供不应求，潜力较大。芝麻加工以小磨香油和芝麻酱为主，加工作坊遍布产区及周边城市，芝麻及其加工产品除供应本省外主要销往西北其它省，也有一部分出口韩国等东南亚国家。

近年来，三原小磨香油得到了长足的发展，全县已有香油获证企业46家，在全国香油市场占据较大份额。

为更好地发挥“大名府香油”这一品牌效应，实现产业化经营，规模化管理，繁荣大名市场，搞活商贸流通，拉动经济发展。

一些营养师认为，小磨香油对中老年人来说，应该是最好的佐餐味素之一了。首先，香油浓郁的香气，对消化功能已减弱的中老年人来说，不仅可增进食欲，更有利于营养成分的吸收。香油本身的消化吸收率也较高，可达98%。

自动化生产线与传统工艺相结合，进行了一系列创新和改进。这些改革不仅提升了生产效率和产品质量，还改善了生产环境和卫生条件，有效扭转了小磨香油市场的小、乱、差现状，为这一传统名产的持续健康发展奠定了坚实基础。

古人都是用什么东西调味的啊?

1、花调味品：桂花、菊花、茉莉花、玫瑰花、夜合花。

2、第一种盐，在很久以前，我们现代人就用盐改善食物的口味，许多专家发现在古时代，大多数人学会了如何在沸腾的海水中制炼出食盐，甚至已经出现使用盐来腌制的手法。西周时期，许多人大规模生产盐。

3、这方面的材料主要有椒、桂、姜、葱、蓼、芥等，这些都是中国原产的本土调味品。其中，花椒和生姜最有特色，古人很喜欢，用得也多。

4、古人吃火锅的调味酱料比现代还多，有酱油、豉油、虾油、糟油、鱼露、食醋、酒、腐乳汁、甜面酱、辣椒酱、辣瓣酱、沙茶酱、蒜头酱、蜜桂花、芝麻酱、花生酱、菌油、笋油等等。

5、古代早时候的调味料有花椒，胡椒，生姜等日常调味料。到后来发现了辣椒，还有盐，酒，梅。渐渐的，人们也逐渐发现了更多的调味料，比如醋，蜜，蔗糖，酱等。当然这也只是单一的，以前人们还发明了复合型的调味料。

有关食物的历史故事

1、光饼和戚继光 福建福安一带有一种地方名吃叫光饼，说起光饼的历史，还得从戚继光抗倭说起。当年倭寇猖獗，行迹不定，忽而蜂拥登陆，忽而呼啸而去，还不时黑夜偷袭，***放火。

2、麻婆豆腐 麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。

3、乾隆与凤凰蛋，不得不说的故事：凤凰蛋是浙江兰溪传统的汉族小吃，据说凤凰蛋营养好，还是治头痛的偏方，因此，爱吃这一口的人不在少数。据说，金华、兰溪民间吃凤凰蛋的习俗和乾隆皇帝有关。

4、美食的典故篇一 狮子头，用扬州话说即是大斩肉，北方话叫大肉丸子或四喜丸子。

5、”吴复古是揭阳县蓬州郡人（今属汕头市），和苏东坡一家交好，做过皇帝的老师。吴复古喝粥养生的理论，在潮州地区影响很大，喝粥的传统也就从那时一直保持了下来。