食疗菜肴制作的方法最好的是-食疗菜肴制作的方法最好是那种

苦瓜怎么做菜最有营养最好吃?

1、凉瓜酸菜瘦肉汤 原料：猪瘦肉60克，凉瓜l条（约150克），咸酸菜梗60克。制法：凉瓜洗净，去瓜核，切几件；咸酸菜梗洗净，切件；猪瘦肉洗净，切件。

2、苦瓜5种最好吃的做法是：苦瓜苹果汁、苦瓜酿肉、干煸苦瓜、上汤双蛋苦瓜青滚汤、油焖苦瓜。苦瓜苹果汁 材料：苹果、苦瓜、盐、柠檬汁、白开水、蜂蜜、盐。做法：苹果切成小丁，放入淡盐水中泡下以防氧化。

3、第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

4、原料：苦瓜，海米，猪肉，蒜瓣，辣椒碎，花椒，盐，味精，红油，花生油，料酒，白糖。做法：苦瓜去籽，切成4厘米长的条；猪肉、海米、蒜瓣分别切成末。将苦瓜用开水焯一下，下入六成热的油锅炸一下盛出。

5、方法如下：苦瓜的吃法有苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜苹果饮、苦瓜排骨汤、猪肉苦瓜盅等。蒜瓣去头，切碎备用。苦瓜去头去尾去籽，切块备用。苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。捞出过凉水，备用。

6、苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对宝宝的健康成长有很多好处。本文将介绍两种适合宝宝食用的苦瓜食谱，帮助家长更好地为宝宝提供营养均衡的饮食。

鱼有哪些好吃的做法值得分享?

1、做红烧鱼需要的食材：鱼1条、姜4片、大蒜一根、花椒适量、蒜4瓣、料酒2勺、醋1勺、糖少许、小米辣几根、豆瓣酱2勺、香菜几根、老抽1勺。红烧鱼的做法：把鱼洗净。将鱼两面切花刀。

2、要说吃鱼，我可算是比较有经验，特别是白鲢，这个鱼价格便宜，但是缺点就是刺多，我妈妈每次吃这个鱼就被刺卡住，后来我就想到了，做这一道酸菜鱼丸，也不用担心她老人家会被刺卡住了，特别是家里有小孩的一定要这么做鱼。

3、鱼的做法多种多样，可以红烧、清蒸、炖汤。一般红烧比较好吃，也可以做成糖醋。大部分家常做法是红烧，先把鱼洗净，去除多余部分。鱼身两侧切几刀便于入味，葱姜料酒加一点点盐去腥。腌制29分钟。

4、清蒸鱼一定要新鲜。如果鱼很大，蒸一会儿。但是唐不要蒸太久，因为太久会使鱼变老。通常，鱼的眼睛是白色的，突出，这意味着鱼是煮熟的。最后一步，油一定要烧到冒烟，这样浇在鱼上才好吃。

胃癌患者的食疗菜谱制作方法步骤有哪些

1、胃癌症患者食疗菜谱：紫菜海蛎豆腐汤 材料：紫菜一片，海蛎半斤，地瓜粉一大勺，内酯豆腐一盒，姜3片，白胡椒粉适量。做法 海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。紫菜洗净，加入开水中煮开。

2、胃癌症患者食疗菜谱 蔗姜饮 甘蔗、生姜各适量。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，适宜胃癌初期用。陈皮红枣饮 桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。

3、胃癌饮食食谱：胃癌日常护理改善食欲 （1）更换食谱，改变烹调方法：如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、羊肉、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲，食物比较熟烂方能顺利地消化吸收。

4、豆腐100克，红糖60克，清水1碗。红糖用清水冲开，加入豆腐，煮10分钟后即成。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者可选用此食疗方治疗。胃癌的饮食禁忌 禁食霉变或腐烂变质的食物。禁高盐饮食。

5、做法：将红糖用清水冲开后加入豆腐，煮约10分钟后即成。功效：胃癌患者经常服食，具有和胃止血的作用。胃癌患者吐血明显者可选择此食疗方法。3 陈皮红枣饮 材料：陈皮1块，红枣3枚。

6、香菇猪血汤 [配方]鲜香菇500克、猪血250克、食油、葱、姜、蒜、盐适量。[操作]上料入锅炖汤。食用，每日1~取2次。[疗效]补益[_a***_]。用于胃癌。

吃牛鞭怎么做最好

牛鞭怎么吃最补方法一：直接炖煮 取牛鞭一条，浸泡洗净后切碎，加少许食盐和水，炖烂，连汤一次服完。

最先将水烧开，把准备好的原材料都放进卤汁袋，再把卤汁料和牛骨头放进锅中。（2）用火灾煮15分钟，随后转文火煮大约2到3个钟头好让卤汁出味。

制法：选新鲜牛鞭一条，对半剖开两边，取去尿道，切成段洗净，放入滚水中煮10分钟，取出沥干水。生姜切片，红枣去核。

牛鞭汤 主料：牛鞭1-2根。 调料：熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。

把牛鞭刮洗干净。牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片。水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。

材料准备：牛鞭适量，小鲍鱼仔适量，香料适量，姜片适量，冰糖适量，花雕酒适量，大蒜适量，鸡精适量，老抽适量等。牛鞭一根，水烧开后入锅，大火煮开转小火煮1小时。

民间偏方:药膳营养师推出食疗补钙方的制作方法

1、制作方法： 将虾仁洗净，用洁布搌干水分，放入锅中，加入精盐拌匀，再加入蛋清、干淀粉拌匀备用。 将胡萝卜丁、香菇丁放开水锅中氽熟。 炒锅置火上烧热，放油烧至四成热，下入虾仁滑散，捞出沥油。

2、现介绍虾皮的几种食用方法如下： 虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。

3、动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。

4、红小豆40克。水适量煮熟后放在电饭煲中，随时可以食用。 常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趋好转，身体由弱变强。真是食补优于药补。提醒您：食补养生“四季粥”（药食同源） 此民间偏方来源于网络，使用前请遵医嘱。

草鱼最好吃的做法是什么?

做法：将草鱼去鳞剔骨，剔好的肉用盐、胡椒粉略腌。将腌好的鱼蘸上干面粉，入油锅煎成金***。将煎好的鱼码放在盘中，浇上奶油汁，鱼头鱼尾不用煎，直接码上即可。

红烧草鱼块的做法 准备草鱼1条 草鱼处理后，洗净切块。切好的草鱼块，加姜丝、料酒、花椒粒腌制20分钟，然后倒入生粉抓匀。

做法一 主料：草鱼一条、黄豆芽（约500克）制作水煮鱼所需的材料（20张）辅料：干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、油、食盐、味精、干淀粉、料酒、豆瓣（或剁椒）、生蛋清、胡椒粉。

分享我经常用草鱼做的酸菜鱼。 材料：草鱼一条，四川老坛酸菜一颗，大葱5cm，姜5-6大片，鸡蛋清一个，蒜5瓣，干辣椒十几只，花椒粒一勺，白胡椒粉、色拉油、料酒、淀粉、香菜、芝麻少许。配菜：豆芽/粉条/莴笋片/青瓜随意。

葱花 蒜末 酱油 醋 白糖 红烧草鱼的做法 将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右 把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块。