食疗菜谱家常菜烹调方法-食疗菜肴制作的方法最好吃

夏季食谱大全家常菜做法大全

1、第三，巧用芦笋。这道菜的名字：醋泡芦笋。材料：芦笋100克，用淡醋浸泡一夜。做法：将泡过醋的芦笋放入碗中，隔水蒸熟。每天一次，每周2-3次。因为是用醋泡的，所以不适合胃酸过多的人，可以用其他烹饪方法代替。

2、海菜拌豆腐：（1）北豆腐1盒，发制海菜30克，皮蛋1个夏天菜式，香莱茸15克，白砂糖5克，鸡精2克，红辣椒油15克，香色拉油15克。

3、白菜炒木耳 原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。辅料：五花肉100克。调味料：葱姜各5克、食盐4克、料酒5克、生抽6克、花椒适量。

4、做法：大葱切断倒入肉沫。鸡蛋倒入。胡椒粉一勺。生抽二勺。淀粉一勺，搅拌均匀。搅拌均匀，腌制一下。黄瓜去皮，切成3厘米厚的段。把肉馅放置黄瓜内。蒸锅蒸810分钟。倒入生抽，香油。

夏季有哪些养生食谱

益气养心粥 材料：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

夏季有哪些养生食谱？海鲜冬瓜汤 材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。做法：所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。

薏仁糙米粥 功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个 做法：先将猪肚用水洗净，切成细丝。

夏季，对于老年人的食补，宜选用莲子汤、荷叶粥、绿豆粥、豆浆粥、玉米糊等，这些食品具有消渴生津、清热解暑的作用。对患有高血压、高脂血症的老年人，还可用海蜇、荸荠等量，洗净后，加冰糖适量，煮成“雪羹饮”，每日分3次服用。

营养又健康的家常菜

彩椒炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富，特别适合宝宝食用。下面，我们来一起学习制作方法吧！准备材料准备好适量的彩椒、1个鸡蛋、适量的油、盐和葱花。

青瓜炒肉片食物：青瓜1根猪瘦肉50g木薯淀粉1勺生抽酱油1勺盐2勺子作法青瓜洗干净后切成片。肉切片，添加适量木薯淀粉，水，少量生抽酱油，盐和匀。锅中倒油热，放入小肉煸炒两下至掉色，盛出来。

辣子鸡丁食物：鸡脯肉400g、干红辣椒20个、青椒10个、八角、豆瓣网、麻椒、蒜头、生抽、米酒、食用油作法：鸡肉切丁，放盐和米酒腌10分钟左右，干红辣椒和青椒滚刀块，蒜头敲碎。

毛血旺***炖豆腐 做法：将新鲜的***洗净切块。豆腐和毛血旺切块蒜苗洗净切段，姜切片，干辣椒用水浸泡后切段。将炒锅烧热，加入适量的油，放入姜片、干辣椒段翻炒出香味，加入麻辣底料翻炒均匀出香味。

家常红烩牛肉 食材 牛肉适量、西红柿适量、土豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、宽粉适量、葱适量、姜适量、大料适量、香叶适量、番茄酱适量、盐适量、酱油适量、[_a***_]适量、冰糖适量、料酒适量。做法 牛肉洗净，焯水。

糖醋菜卷 材料：大***、黑木耳、胡萝卜、鸡蛋、盐、蚝油、白糖、白醋、生粉 做法： 胡萝卜、木耳、煎蛋饼全部切丝。 锅内加水，放入少许盐，水开后加入大***，整片入锅，煮软捞出备用。 加入胡萝卜丝、黑木耳丝煮熟备用。