菜系菜品食疗方案-食疗菜系制作的方法最好的是

食疗补钙的菜品有哪些

1、豆腐炖鱼 豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

2、下面介绍几款适合婴幼儿吃的补钙菜肴，试试吧。鱼菜米糊鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求。米粉、青菜等食材搭配，口感丰富，营养丰富，适合4个月以上的宝贝食用。

3、夏季营养流失快，哪些菜堪称孩子的补钙菜，营养好吃长个快？时令蔬菜鸡肉饼，配料：鸡胸肉、胡萝卜、葱花、胡椒粉、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油。

4、老干妈烧豆腐食物：卤水豆腐1块、平菇好多个、蒜、葱、老干妈豆豉辣椒酱。作法：将水豆腐切成块、平菇块丁、蒜切成片、葱切碎预留。倒进冷水，水烧开了放进1克盐，再将水豆腐放进锅里，再度烧开后捞起来预留。

5、虾仁蒸鸡蛋食物：生鸡蛋2个，鲜虾100克，海蛎子100克，姜，葱，生抽酱油，米酒作法：大龙虾剥掉虾头，从虾背割开，抽虾线，清理干净，加姜片拌匀预留。

土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下

将土豆加入调味料中，加入芡汁，煮成锅，撒上葱花。

土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条；葱白切成5厘米长的段；大蒜剥去蒜衣洗净切片；姜洗净去皮切末。勺内放油加热至八成热时，把土豆条用水洗一下控净水，放入淀粉中沾一薄层干淀粉，放油中炸透捞出。

照烧黄瓜土豆 （1）土豆两个、黄瓜半条、洋葱少许、料酒一勺、酱油一勺、生抽两勺、蜂蜜一勺、色拉油适量。（2）土豆削皮洗净切小块，下油锅炸至金黄捞出待用。

土豆9种做法孜然麻辣土豆片土豆切5mm左右的厚片，准备辣椒面芝麻，孜然粉孜适量盐，半勺糖、一勺鸡精备用，土豆片煎至表面焦脆，倒入两勺生抽，撒上准备好的调料，撒上葱花。

黄花菜的吃法大全家常

1、干黄花菜怎么做好吃 做法1：炒黄花菜辣椒肉丝 干黄花菜温水泡软，猪肉切丝，辣椒切条，葱切段，蒜切片。热锅入油，加盐煸炒猪肉丝至变色，加入生抽翻炒均匀。

2、黄花菜和猪肚放在一起炖着吃，味道也特别好，在制作时需要准备新鲜猪肚300克，香菇一百克，黄花菜一百克，食用油和盐以及老酒，还有白糖适量准备一些。

3、最好吃黄花菜干制品，因为它在生产加工过程中已经消除了有毒成分。但为确保万无一失，做菜前最好也用清水或温水进行多次浸泡后再食用。食量不超过50克 鲜黄花菜每人每次食用最好不超过50克，以防中毒。

4、凉拌黄花菜凉拌黄花菜是家常便饭。先用清水浸泡，半小时后取出。锅中烧开水，加入适量的油，然后倒入锅中煮4-5分钟左右，取出后放入凉开水中冷却。

5、黄花菜的十种最佳吃法 银耳炖黄花菜：黄花菜和银耳一起炖制，加入冰糖、枸杞和红枣，既美味又滋补。黄花菜炖鸡：将黄花菜和鸡肉一起炖制，加入姜、葱、料酒和盐，口感鲜美。

6、黄花菜的十种最佳吃法：黄花菜炒年糕、清炖黄花菜汤、胡辣汤、黄花菜拌豆腐皮、黄花菜炒肉片、黄花菜炒蛋、黄花菜炒豆芽、黄花菜凉拌、黄花菜炖鸡、黄花菜炒木耳。

秋季“清火”有哪些食疗的方法吗?

第一种、冬瓜 作为蔬菜冬瓜可以做成[_a***_]美食，中医认为冬瓜有很好的清热解毒的作用，适量的吃冬瓜可以清火。

绿豆百合汤、莲心乌梅汤、山药糯米粥、莲藕排骨汤等都是秋天清火的食疗方法，这些食疗菜品做好以后口感特别好，能清热去火也能缓解秋燥，还能让人体吸收丰富营养，避免秋天出现多种上火症状。

冰糖炖雪梨 很多家庭主妇都会做冰糖炖雪梨，把雪梨拿去清炖后，加上几粒冰糖，就可以缓解咽喉的疼痛，还可以缓解体内的燥热。

多吃一些南瓜在秋季的时候多吃一些南瓜，确实是可以清火，比如说多吃一些南瓜可以防止嘴唇干裂，而且还能够防止皮肤干燥。

秋季小孩吃什么食疗方去火 香浓南瓜糊 材料：南瓜、牛奶、肉汤、黄油。做法：先将南瓜去皮去子，煮烂后捣成泥状；再将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后，调转至小火煮至黏稠，出锅后加入黄油搅拌均匀，即可食用。

秋季吃茄子最能缓解秋燥，茄子不仅价廉物美，还是食疗中的佳品。茄子有清热止血、祛风通络的功效，特别适合秋季天气干燥时食用，有助降火下气，除秋燥。