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鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

1、中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。

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2、中国八大菜系分别是:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。鲁菜。鲁是山东的简称,主要以济南胶东孔府三个中央的风味组成的一个菜系。

3、中国八大菜系包括鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。以下是每种菜系的常用烹制方法和食材清单: 鲁菜:爆、炸、烹、烧、炒、煎、蒸、煮、焖等。食材清单:猪羊肉禽蛋海鲜蔬菜水果等。

4、中国八大菜系是指鲁菜、 川菜、 粤菜、 闽菜、 苏菜、 浙菜、湘菜、 徽菜;中国四大菜系是指川菜,鲁菜,粤菜,苏菜。中国八大菜系分别是:四川菜系,简称川菜。

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1、杭州喜欢冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至,都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上,三餐都会做不同风味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利,寓意年年长高。

2、锅贴、煎饺、蒸饺、柳叶饺:锅贴是一种汉族小吃,起源于山东济南,煎烙的馅类小食品,多以猪肉馅为常品,多为饺子形状。柳叶饺属沙县小吃,形状像柳叶。

3、我国的兰州拉面据说唐朝就有了,据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。

4、馓子麻花古名为“环饼”、“寒具”,质地酥脆,香甜可口。环饼据说远在战国时代就有,秦汉以来成为寒食节的必吃食品。北京地安门小吃店制作的馓子麻花,19***年12月被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。

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