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东北菜谱——12个美味菜肴

小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡，粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌，是非常名贵的野山珍。榛蘑的口感滑嫩爽口、味道鲜美。

东北酸菜炖肉：将猪肉切成大块，用开水烫去腥味备用；酸菜泡水后切成块，与猪肉一起放入锅中；加入料酒、葱、姜、八角、草果、干辣椒、糖、盐等调料炖煮2小时以上即可。

杀猪菜 杀猪菜是极具东北特色的特色菜肴，但杀猪菜并非一道菜，而是以猪肉、猪骨、内脏分别制作的一系列肉菜的统称，堪称是小规模的全猪宴。其味美关键在于活杀猪肉的新鲜，以盘大肉多满足豪爽闻名。

杀猪菜 杀猪烩菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，多流行于东北黑龙江、吉林、辽宁等地，也是黑龙江哈埠菜的民间代表菜肴。

小孩子不愿吃蔬菜?试试这7道菜,营养还美味,连挑食的人也爱吃

在不加水的情况下，用小火炒杏鲍菇。4）；加入绿色辣椒丝，拌匀，加入蚝油，淡酱油，盐，糖调味并上色，迅速搅拌均匀，直至切块并煮熟。5）；铲出并放在盘子上。

滋卷是陕西省的地方小吃，这是一种似菜似饭、亦菜亦饭的食品，卷以各色菜蔬 美食 ，呈多层长形卷，入蒸笼蒸熟，切成短节，十余厘米到二十厘米为宜，即可食用，今儿蓉儿分享的这款滋卷做法，主要以韭菜为馅儿，味更鲜香，滋味更长。

花生芝麻酱是孩子最爱的调料没有之一，感觉什么菜加上花生芝麻酱，孩纸们都能吃几口。所以如果你家宝宝不爱吃菠菜，可以试试这个做法，可以补充铁元素和DHA。

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，冬天适当地吃一些蘑菇是比较好的，鸡蛋是孩子最爱吃的了，蘑菇搭配鸡蛋特别的营养，孩子也比较爱吃。

蒸鱼是特别适合小孩子吃的一道菜，在对这道菜进行制作的时候，一定要提前对鱼肉去腥， 加葱、姜、料酒，把鱼肉腌一腌， 再上锅去蒸的话， 鱼肉中的腥味，就会变得很淡。

家用多功能绞肉机美食食谱菜谱大全、可以做什么美食

1、总之，家用多功能绞肉机可以做的美食还是很多的，除了上面提到的肉饼、培根土豆浓汤、香芋牛奶，还能够用绞肉机做混沌、包子、腊肠、火腿肠等，也能够用绞肉机绞牛肉、鱼肉、虾肉做各种丸子等。

2、绞肉机能做肉丸子、火腿肠、肉饼、肉松、饺子等美食。肉丸子 将绞肉机中的猪肉、牛肉或鸡肉打成细腻的肉泥，加入适量的淀粉、葱姜蒜等调料，搅拌均匀后制成小丸子，可以煮汤、炖菜或者炸着吃。

3、饺子 饺子是中国传统的美食，早餐吃饺子是非常不错的选择。使用绞肉机制作饺子馅非常方便，可以将肉馅和蔬菜完美地融合在一起。在饺子皮上可以加上一些自己喜欢的食材，如鸡蛋、豆腐等，增加饺子的营养价值。

4、家用绞肉机可以做的美食有：肉松、饺子、肉丸子、香肠、冰沙。肉松 用家用绞肉机将猪肉打成细腻的肉泥，加入适量的糖、酱油、料酒等调料，煮熟后用小火慢慢炒干水分，最后搅拌至松散的状态即可。