红烧大虾是山东胶东风味名菜,属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。
即可出锅;小提示:因为在焖排骨时放了老冰糖,因此番茄酱汁中没有再放糖,如果之前不放老冰糖,番茄酱汁必须放一到两匙糖来调整酸糖度。
1、河南特色菜有河南烩面、五香兔肉、道口烧鸡、胡辣汤、花生糕、开封灌汤包、浆面条、炒凉粉、洛阳水席。
2、可乐鸡翅:可乐鸡翅是河南地区非常受欢迎的小吃之一,以可乐为原料配以鸡翅烹制而成,香甜非常,味道独特,深受年轻人喜爱。
3、要七分饱肚子(是河南菜厨师的绝活),三分会做菜。让肚子吃饱的技能要求极高,但让肚子吃饱就更难了。没有十年的烹饪,很难准确把握。一般可以做的蓬松透明,像海绵一样。用水反复冲洗后,是白色的,没有异味。
4、河南是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份,它拥有着古老的历史与独特的风土人情。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.cmgtnm.com/post/9988.html