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探究八大菜系的特点及代表菜品 1、代表菜:鸡丝酱干、软兜长鱼、盐水鸭、蟹粉狮子头等。05 闽菜/菜肴 闽菜是以闽东、闽南、闽西、...
湘菜排行榜前十名 湘菜排行榜前十名:剁椒鱼头 剁椒鱼头这道在湘菜馆中常见的汉族传统名菜,通常是以鳙鱼鱼头为主要原材料,在鱼头上辅...
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湖南十大特色食品的介绍 剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,是湖南的特色食品。 作用:可作为下饭菜,出坛即食,也可当作佐料做菜。 原料:...
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