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家常食谱大全及做法 蒸鸡蛋鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和清水,用筷子搅打均匀,去除浮沫;将鸡蛋液过滤到碗中,盖上保鲜膜,上锅大火蒸...
烹饪食物中的营养成分与元素有哪些? 1、烹饪食物中的营养成分 食物中含有多种人体需要的营养成分,其中主要有糖、脂肪、蛋白质、维生...
一日三餐的食物成分表怎么写 列出每餐的名称:早餐、午餐、晚餐以及任何安排的零食或点心。写下每顿餐所包含的主要食品:记录每个菜肴的...
引起烹饪原料败变和劣变的原因 食品的损伤(如果蔬在采摘或运输过程中发生损伤,微生物易侵入,果蔬易腐烂,造成品质劣变;又如有包装的...
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