老北京春饼八种配菜有哪些? 1、洋白菜、五花肉、虾仁、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、黄瓜和火腿。京菜又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各...
木须肉属于什么菜系? 木须肉 菜系 北京菜、东北菜 原料 猪瘦肉150克,鸡蛋150克,干木耳5克,黄瓜50克,盐5克,酱油3克...
简单的家常菜有哪些? 1、鱼香嫩豆腐、蟹黄豆腐、水煮牛肉、凉拌藕片、虾仁豆腐、辣子鸡丁、烧豆腐、红烧鱼片、梅菜扣肉、蒜苔炒肉肠、...
正宗佛跳墙的配料都有哪些? 1、刺参、母鸡肉、猪蹄筋、猪肚、鸭肉、火腿肉、鸽蛋、鲍鱼、鸭掌、 鱼翅、海参、干贝、鱼肚、水鱼肉、虾...
与闽菜有观的小故事 佛跳墙的由来如下:佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜。清朝道光年间,福州官钱局的官员宴请福建布...
日本季节料理的代表料理都有哪些? 石狩锅石狩锅是北海道具有代表性的地方风味,主要食材是鲑鱼刺身,将鲑鱼或蔬菜等食材用酒糟汤汁和味...
中国八大菜系的烹制方法有什么? 1、中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(汆、炖、煲)、蒸...
家常食谱大全及做法 做法:将蜇头切成细丝,用温水洗净泥沙,再用凉水漂洗两遍,用七成热的热水烫一下,控净水份后放在盆中,将肉丝放进...
经典十大川菜到底有哪些 鱼香肉丝 鱼香肉丝是当下川菜中难得的不辣名菜(川菜其实使用辣椒的年份并不长,再有辣椒之前都是使用别的香辛...
川菜中的100道经典菜名 1、红油抄手 红油抄手是川菜传统名菜之一,由水晶皮蒸成部分透明的饺子面皮,内馅多以猪肉、芹菜、葱、蒜等...