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各种香料的名字和图片? 1、【常用香药类】(1)八角,又名大茴香、木茴香、大料,属于木科植物。味食香料。味道甘、香。单用或与它药...
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各种调料名称及图片 种香料名称及图解其中的十种有姜黄、白蔻、白芷、黄芪、草豆蔻、草果、沉香、陈皮、汉源红花椒、丹皮等。姜黄 根部...
厨房干货16种常见香料的区别用途 1、辛夷:可去除异味,矫味增香,最适合禽肉类的烹调酱卤等。每50斤卤水需要加入10克左右。2、...
幼儿园秋季食谱,这些菜肴适合给孩子补充营养!(附食谱 1、食谱一:鲜虾蛋饺的做法 作用:鲜虾和生鸡蛋全是蛋白质食物食材,鲜虾另...
中餐烹饪原理 味强化原理 即一种味加入会使另一种味得到一定程度的增强。这两种味可以是相同的,也可以是不同的,而且同味强化的结果有...