做菜必备调料有哪些? 炒菜常用的调料香油,食用油、色拉油、食盐,味精,鸡精,料酒,酱油,醋,花椒,大料(八角),胡椒粉、辣椒粉、...
烹饪的基本佐料和调料有哪些 1、佐料和调料有盐、酱油、酱、糖、冰糖、食醋、番茄酱、胡椒、生姜、味精、鸡精、蚝油、茴香、桂皮、花椒...
烹饪中加入哪些食材可以起到提鲜的作用? 1、此外,一些调味料也可以起到提鲜的作用,例如大蒜、洋葱等。2、鸡精能起到很好的提鲜作用...
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