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调味品有哪些 1、从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香...
中国八大菜系有哪些 1、中国的"八大菜系"即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜 鲁菜可以说是八大菜系排名中的佼...
调味料详细资料大全 1、按调味品商品性质按调味品商品性质可分为酿造类(酱油、食醋、豆豉等)、腌菜类(榨菜、泡姜、泡辣椒等)、鲜菜...
厨房必备调料20种 豆瓣酱、姜粉、香菇粉、虾粉、黄酱、甜面酱、番茄酱、芝麻酱、腐乳、芥末、咖喱(块、粉)陈百万牌20种珍够香调料...
佐料和作料有什么区别? [两者区别]作料是使用在烹制过程中的;佐料是在直接食用过程中。[例句]摆下一盘白切鸡,四周就要同时置放几...