有哪些具有民族特点的小吃? 白族大理生皮,大理生皮是一道独特的美味生皮,白语又叫“黑格”,即生的猪皮和猪肉逢年过节或者日常小聚,...
人类饮食结构的发展 1、四种膳食结构模式: 一是发达国家模式。也称富裕型模式,主要以动物性食物为主,通常年动物性食品年人均消达2...
八大菜系英语怎么说? 因为中国地方菜肴各具特色,总体来讲,中国饮食可以大致分为八大地方菜系,这种分类已被广为接受。当然,还有其他...
古代关于食谱方面的书有没有? 1、元·倪瓒《云林堂饮食制度集》倪瓒,元末隐居于太湖,家有云林堂,故著此书。全书反映元代无锡地方饮...
两汉魏晋南北朝时期食物原料丰富,主要表现在几个方面? 在魏晋南北朝时期,食物类型主要体现在南北的差异上。因为气候土壤的不同,加之...
各大菜系的名菜都有哪些? 代表菜品:烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。川菜是中国最有特色的菜系,也是民间...
中国的八大菜系都有哪些? 1、湘菜、粤菜、川菜、闽菜、徽菜、苏菜、浙菜、鲁菜。2、中国八大菜系包括山东菜、川菜、广东菜、江苏菜、...
鲁菜主要有哪三种风味组成? 1、鲁菜 即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府现在人们所说的宫廷菜,一...
八大菜系的英文翻译 中国的“八大菜系”是以多种多样的烹饪方法区分的,各有其长处。因为中国地方菜肴各具特色,总体来讲,中国饮食可以...
中国传统的饮食结构是什么 1、中国饮食主要由主食、副食、饮品三个部分组成。主食(国人饮食观念中最普遍也最重要的物质内容)主食是国...