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鲁菜有哪些菜系? 1、鲁菜又称山东菜,是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个菜系组成的。三个地方风味虽同属于“鲁菜”范畴,但因所处的地理...
地方文化:鲁菜简介 鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津塘及东北三省。山东省内地理差异大,因而形成了沿海的胶东菜(以海鲜...
我国的八大菜系中,都有哪些非常出名的菜品? 1、鲁菜,鲁菜也就是山东地区的菜,它的历史最为悠久。2、中国的八大菜系有老菜、川菜、...
山东菜系由哪几个分支构成?举出五个代表性名菜。 济南菜 济南风味是鲁菜的主体,在山东境内影响极大。这个派系的菜讲究实惠,风格浓重...