风味茄子是博山菜吗 1、风味茄子不属于博山菜 尽管风味茄子是一道在山东地区非常流行的美食,但是我们不能将其归为博山菜的范畴。2、...
风味茄子的做法 风味茄子的详细做法 鱼香茄子 食材:茄子2条,食盐1茶匙,醋1汤匙,鸡精1茶匙,姜3克,蒜适量,淀粉3克,豆瓣酱...
怎样做风味茄子,茄子会比较酥脆呢? 先将茄子去皮,切成滚刀快。放如一大碗内,均匀的撒上一层盐,边撒边搅拌。然后放到一边备用。这时...
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